前言
我库处于鲁西北地区,在盛夏气温较高时,屋顶温度达到50℃以上.由于仓库隔热保冷性能差,受热传导作用,仓温迅速上升,最高能达到32℃,上层粮温也能达到30℃.粮温的迅速上升对储存的粮食品质有较大的影响,同时也利于储粮害虫的生长、繁殖。针对仓内热量的80%来自于仓顶这一特点,今年三月份我们对本库19号、20号仓进行了仓顶改造。主要是利用复合式改性菱镁材料的特性,在不突破原仓顶承载力情况下,依据“低承载、低造价、高隔热”的原则,对仓顶通过建立隔热层、空气层、保温层进行仓顶隔热改造试验,取得了很好的效果。
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实验材料和方法
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实验材料
- 试验仓和粮情
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实验材料
试验仓和对照仓储存的为山东齐河产小麦,散装粮,粮堆高为5.1米。试验前初始粮温情况见保温隔热数据表4-6数据;试验前品质检测情况见表1。
表1 供试粮食试验前品质检测
仓号 | 入库时间 | 检测时间 | 品种 |
水分 % |
杂质 % |
不完善粒% | 粮温℃ |
容重 g/l |
面筋吸水量 mg/100g |
试验仓19 | 2006.08 | 2007.4.05 | 小麦 | 12.0 | 0.9 | 5.1 | 7.7 | 761 | 202.4 |
对照仓22 | 2005.08 | 2007.4.05 | 小麦 | 11.9 | 0.9 | 5.2 | 7.7 | 760 | 200.4 |
试验仓20 | 2003.08 | 2007.4.05 | 小麦 | 12.1 | 0.9 | 5.1 | 8.2 | 764 | 200.1 |
对照仓21 | 2003.08 | 2007.4.05 | 小麦 | 11.9 | 0.8 | 5.4 | 8.3 | 763 | 199.4 |
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控温措施
- 仓顶
- 墙体、门窗
- 日常管理
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结果与分析
- 粮温变化情况
图1 试验仓的仓湿与大气湿度的对比图
图2 仓温对比图
从图2可看出试验仓的仓温比对照仓的仓温平均要低3~4℃,随着气温的升高,试验仓与对照仓的仓温温差还逐渐增大。对照仓的仓温随着气温的升高变化显著,而试验仓的仓温随着气温的升高变化幅度不大。大气温度对平房仓内表层粮温影响较为显著。但是从图3看出,随着大气温度的上升,试验仓上层粮温上升缓慢,最高不超过25.1℃,而对照仓上层最高粮温达27.9℃。
从图4看出试验仓和对照仓二层粮温变化趋势基本相同,最高粮温在气温开始回落的9~10月份不超过21℃,然后粮温开始下降,大部分时间二层粮温保持在16℃以下。说明夏季大气温度仅对平房仓内表面粮食温度产生明显影响,而对第二层及其以下的粮食温度影响不大。
图3 一层粮温对比图(平均值)
图4 二层粮温对比图(平均值)
由图5可以看出,试验仓与其相应的对比仓温差(19与22,20与21)的折线图图形基本相似,19、22仓与20、21仓的温差很接近,平均温差3~4℃,而且在6-8月的外界气温最高时,温差增大,最高达到4.8℃。可见两组实验仓与对比仓的隔热效果基本相同。
图5 实验仓与对比仓温差图
- 控温后对储粮害虫的影响
- 控温对储藏期间粮食品质的影响
表2 小麦品质检测表
仓号 | 品种 | 检测时间 |
水分 (%) |
不完善粒 (%) |
面筋吸水量 (mg/100g) |
降落数值 |
19 | 小麦 | 2007.6.20 | 11.9 | 5.3 | 202.4 | 345 |
22 | 小麦 | 2007.6.20 | 11.8 | 5.2 | 201.2 | 345 |
20 | 小麦 | 2007.6.20 | 11.9 | 5.3 | 200.2 | 331 |
21 | 小麦 | 2007.6.20 | 12.0 | 5.3 | 200.8 | 330 |
19 | 小麦 | 2007.7.20 | 11.9 | 5.4 | 199.4 | 340 |
22 | 小麦 | 2007.7.20 | 11.9 | 5.4 | 199.3 | 332 |
20 | 小麦 | 2007.7.20 | 12.0 | 5.3 | 199.3 | 331 |
21 | 小麦 | 2007.7.20 | 12.1 | 5.4 | 199.0 | 338 |
19 | 小麦 | 2007.8.20 | 11.9 | 5.4 | 199.3 | 338 |
22 | 小麦 | 2007.8.20 | 12.0 | 5.2 | 199.3 | 326 |
20 | 小麦 | 2007.8.20 | 11.9 | 5.2 | 199.8 | 330 |
21 | 小麦 | 2007.8.20 | 12.0 | 5.3 | 199.7 | 318 |
19 | 小麦 | 2007.9.20 | 12.0 | 5.2 | 197.2 | 338 |
22 | 小麦 | 2007.9.20 | 12.0 | 5.3 | 198.9 | 320 |
20 | 小麦 | 2007.9.20 | 11.7 | 5.3 | 198.9 | 330 |
21 | 小麦 | 2007.9.20 | 11.9 | 5.2 | 198.0 | 310 |
复合式改性菱镁屋顶采用的菱镁材料属于A级防火、环保轻质建筑材料,据材料介绍寿命为20~30年,一栋仓屋顶改造大约需要十七万,而普通仓每隔五至八年需要进行防水层维修更新处理,每次约需五万,按二十五年计算,成本开支基本持平;目前对害虫的磷化铝环流熏蒸处理成本约为1000元/次,由于使粮食较长时间处于较低温状态,有效抑制了害虫的生长繁殖,如在二十五年当中减少10次熏蒸,即可降低储量成本一万元;减少熏蒸次数降低了熏蒸药剂对储粮的污染,减轻了熏蒸药品对保管员的身体损害,避免了害虫抗药性的产生,其中的社会效益更是巨大;较低的储粮温度延缓了储粮的陈化速度,减少了储备粮轮换的次数,提供给社会较高品质的粮食,经济效益明显。
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小结
- 低温储粮和常规储粮相比,对储粮的品质和抑制害虫的生长、繁殖有较好的控制作用,减少了药剂对储粮的污染,可产生明显的经济效益和社会效益。
- 上层粮温在夏季能达到较低温度是低温储藏的关键。当上层粮温温度不能降到很低时,为了防治上层生虫,我们可以采用综合防治的方法,如粮面拌硅藻土等物理防治方法防治害虫。
- 在温度高的季节增加对温度检测系统的查看频率,尽量减少入仓进行查仓,一是避免害虫的感染,二是避免经常开启仓门,仓外的温度会进入仓房,影响仓温、粮温。
- 在进出粮的时候,一定要对仓房周围设置防虫线,预防感染。
- 我们在品种上仅选择小麦为试验粮种有很大的局限性,如果条件允许我们应该从多品种进行试验。